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中餐烹飪部 春學段校外實習拉開帷幕

作者:佚名 來源:本站原創 點擊數:212 更新時間:2019/3/1 【字體:

中餐烹飪部 春學段校外實習拉開帷幕

  春暖花開,萬物復蘇。新學年伊始,中餐烹飪部春學段校外實習拉開帷幕,為使本次校外實習更規范,我們團隊總結去年校外實習經驗,具體工作部署如下:
一、為校外實習宣傳造勢。
      新學年開學第二天召開“開學典禮”,邀請聶小要、孔擁軍兩位副校長,對學生進行校外實習教育,讓學生了解校外實習的必要性及重要性。
二、企業考察。
     為學生提供更好更多的實習機會,我們又考察了三家濟源市知名酒店,與東方建國飯店田冰心總經理、世紀酒店崔勇董事長、王屋山大酒店周利娟總經理見面懇談,并對各企業進行參觀考察,充分了解市場需求,為我們今后的工作指明方向。
       由于這次實習人數不能同時滿足各企業,最終經領導審核,我們就近選擇了東方建國飯店,對其他兩家優秀企業深表歉意,我們會努力招生,盡快滿足大家的需求。針對大家提出需要酒店管理專業、旅游專業的學生,也向相關領導匯報,期待我們下次合作!!
三、向校領導匯報并申請。
     系部負責人向領導提出申請,通過校長班子會同意,我們開始按步驟一步一步把校外實習工作進行推進。
四、校外實習工作具體安排。
     1、召開用人單位“見面會”,讓企業與學生面對面交流,介紹自己企業基本情況。
     2、舉行實習生面試,實習學生分組進行刀工展示,用人單位現場挑人。
    3、學生自己選擇想要加入的企業。
    4、系部統一協調安排,把學生均衡地分到各實習企業,是對每個企業負責,也是為每個學生負責。
    5、組織全體實習生召開崗前培訓,強調安全實習,遵守用人單位規章制度,幫助孩子們盡早適應,穩步成長。
    6、為安全起見,與企業溝通,用人單位來車,老師們親自護送,把學生送到各個合作企業,現場簽訂三方協議書、安全承諾書。
    6、值班老師當天到位,每日中午10:00、下午5:00、晚上9:30對學生進行檢查,隨時發現問題隨時與企業溝通,確保實習學生安全,時刻關注學生思想動態,及時關懷,讓學生明白,雖然不在學校,但老師和你們一直在一起,避免陌生環境對學生造成心理壓力。
    7、建立校外實習微信群,邀請相關校領導、企業領導、值班老師和所有校外實習學生入群,值班老師把值班情況當即發到群里,便于管理,便于溝通交流,便于大家相互監督。
    總而言之,校外實習我們是認真的,為了一切學生,一切為了學生,沒有最好只有更好。感謝校領導的信任,感謝各合作伙伴的支持,中餐烹飪部所有師生定不負眾望,不忘初心,砥礪前行!
      我們都是追夢人!!














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